Alles gerollt

• Pflaumen mit Chili-Marzipan
• Lachsroulade
• Rinderbrühe mit gerollten Maultaschen
• Kohlroulade mit vegetarischer Variante und Salzkartoffeln
• Rindsroulade, Rosenkohl mit Walnussbrösel und Kartoffelklöße
• Rusische Biskuitrolle

• Änderungen vorbehalten

Rendezvous am Herd

• Pflaumen mit Chili-Marzipan im Baconmantel
• Frittierte Jakobsmuscheln im Petersilienmantel auf Apfel-Mango-Chutney
• Baguette
• Avocadocremesuppe mit Kräuterpesto und Wachtelei
• Hirschrücken mit Kaffeekruste in Portweinsoße
• Sellerie-Birnen-Püree
• Glacierte Pariser Karotten
• Warme Schokoladen-Muffins mit Birnen-Chili-Kompott
• Macarons
•  
• Änderungen vorbehalten

Alte Klassiker neu inszeniert

• Roquefort-Birnen-Crostini
• Blumenkohl-Kokos-Suppe
• Baguette
• Eier auf Senfsoße
• Rouladen mit Süßkartoffelstamp und Brokkoli
• Rote Grütze mit Zitronengras-Vanille-Soße
• Cranberry-Sticks

• Änderungen vorbehalten

Gutes aus dem Meer

• Rezeptprogramm folgt in Kürze

• Änderungen vorbehalten

TAG DER OFFENEN TÜR

Kommen Sie einfach ohne Anmeldung vorbei – wir freuen uns auf Sie!!!

• Eintritt            5,00 € – dieses Geld spenden wir
• Weinprobe     5,00 € – wird mit der Weinbestellung verrechnet