Tan Tan-Ramen und andere japanische Gerichte

Tan Tan-Ramen – japanische Nudelsuppe in einer scharfen Fleischbrühe
Yaki Gyoza – gebratene Maultaschen mit Hackfleischfüllung
Nuta Ae – blanchiertes Gemüse mit Nuta-Sauce
Takuwan Salat – eingelegter gelber Rettich in Wasabi-Mayo
Satsumaage – frittierte Fischfrikadellen
Futomaki – eine dicke Seetangrolle

-Änderungen vorbehalten-

Dinner for Two

Appetizer
Avocadohäppchen mit Chili 

Vorspeise
Frittierte Jakobsmuscheln im Petersilienmantel auf Apfel-Mango-Chutney
Baguette 

Suppe
Schwarzwurzelcremesuppe mit Vanille-Pfifferlingen 

Hauptspeise
Entenbrust asiatisch auf gebratenen Nudeln und Gemüse  

Dessert
Panna Cotta mit Chili-Birnen-Kompott 

Zum Espresso
Zuckerherzen

-Änderungen vorbehalten-